Rusko pohledem z kuchyně : jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou /
Szabłowski, Witold, 1980-
Rusko pohledem z kuchyně : jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou / Witold Szabłowski ; z polského originálu Rosja od kuchni ... přeložila Jaroslava Jiskrová - První vydání v českém jazyce - 396 stran : ilustrace, portréty ; 21 cm
V tiráži chybný název originálu: Rusko od kuchni
Obsahuje bibliografii
Osobitý a gastronomií nabitý pohled na osud Ruska od posledních záchvěvů carismu až po současnost. Autor se vydává po stopách kuchařů, před jejichž očima a nad jejichž pokrmy se utvářely dějiny Ruska a Sovětského svazu. V osmnácti příbězích vypráví osudy lidí, kteří vařili vůdcům země od Mikuláše II. až po Putina, ale také sovětským vojákům v Afghánistánu. Setkává se s pamětníky hladomoru na Ukrajině a blokády Leningradu, zavede nás „do kuchyně“ v obležené mariupolské továrně Azovstal. Prozradí, co jedli první kosmonauti. Především je ale tato kniha o tom, jak může být zdánlivě nevinné kuchařské umění zneužito k politickým cílům. Nakladatelská anotace. Kráceno.
9788076750746
cnb003576592
19.-21. století
politické dějiny--Rusko--19.-21. století
politické dějiny--Sovětský svaz
osobnosti--Rusko--19.-21. století
osobnosti--Sovětský svaz
stravovací zvyky
political history--Russia--19th-21st centuries
political history--Soviet Union
celebrities--Russia--19th-21st centuries
celebrities--Soviet Union
food habits
reportáže
reportage
32(091) 929-058.1 640.4 (470+571) (47+57) (0:82-4)
Rusko pohledem z kuchyně : jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou / Witold Szabłowski ; z polského originálu Rosja od kuchni ... přeložila Jaroslava Jiskrová - První vydání v českém jazyce - 396 stran : ilustrace, portréty ; 21 cm
V tiráži chybný název originálu: Rusko od kuchni
Obsahuje bibliografii
Osobitý a gastronomií nabitý pohled na osud Ruska od posledních záchvěvů carismu až po současnost. Autor se vydává po stopách kuchařů, před jejichž očima a nad jejichž pokrmy se utvářely dějiny Ruska a Sovětského svazu. V osmnácti příbězích vypráví osudy lidí, kteří vařili vůdcům země od Mikuláše II. až po Putina, ale také sovětským vojákům v Afghánistánu. Setkává se s pamětníky hladomoru na Ukrajině a blokády Leningradu, zavede nás „do kuchyně“ v obležené mariupolské továrně Azovstal. Prozradí, co jedli první kosmonauti. Především je ale tato kniha o tom, jak může být zdánlivě nevinné kuchařské umění zneužito k politickým cílům. Nakladatelská anotace. Kráceno.
9788076750746
cnb003576592
19.-21. století
politické dějiny--Rusko--19.-21. století
politické dějiny--Sovětský svaz
osobnosti--Rusko--19.-21. století
osobnosti--Sovětský svaz
stravovací zvyky
political history--Russia--19th-21st centuries
political history--Soviet Union
celebrities--Russia--19th-21st centuries
celebrities--Soviet Union
food habits
reportáže
reportage
32(091) 929-058.1 640.4 (470+571) (47+57) (0:82-4)